Histoire :

Le White Lady est un cocktail élégant et citronné créé dans les années 1920 à Londres, au Savoy Hotel, par le célèbre barman Harry Craddock.

Initialement à base de crème de menthe, la recette évolue pour devenir un mélange raffiné de gin, triple sec (Cointreau) et jus de citron frais.
Il appartient à la famille des sours, mais avec une touche plus sèche et florale.

Ce cocktail est souvent considéré comme la version féminine du Sidecar, avec du gin à la place du cognac.