Deux verres de cocktail rouge avec glaçons, garnis d'une tranche d'orange, sur une surface sombre avec un fond flou. À côté, un citron coupé.

NEGRONI

Ingrédients :

  • 1,0 Oz Campari

  • 1,0 Oz Vermout Rouge Italien

  • 1,0 Oz London Dry Gin

Méthode :

Au verre à Mélange ou Directement dans le verre.

Verre :

Old Fashioned

Décoration :

Zeste ou tranche d’orange (préférence pour un gros zeste)

Histoire :

Ce cocktail la été inventé dans un cafe connu de Florence en Italie, '“Casoni”. Le comte Camillo Negroni avait coutume de s'y rendre et de consommer son Americano. Toutefois, le comte Negroni, qui aimait bien goûter les cocktails, était ennuyé de boire toujours le même et décida de changer. En 1919, il proposa ainsi au barman, Fosco Scarelli, de renforcer l’apéritif en utilisant les mêmes ingrédients, mais en se passant de l’eau gazeuse et en ajoutant du gin, que le comte avait découvert pendant ses voyages à Londres