MANHATTAN

Ingrédients :

  • 1,5 Oz Rye Whiskey ou Bourbon

  • 0,75 Oz Vermout Rouge Italien

  • 4 Dash Angostura Bitter

Méthode :

Shaker. Double Strain.

Verre :

Coupette ou Martini

Décoration :

Cerise au Marasquin. Zeste d’orange.

Histoire :

Le cocktail aurait été inventé au Manhattan Club de New York en 1874 à l'occasion d'un banquet organisé par Jennie Jerome (la mère de Winston Churchill) en l'honneur du candidat présidentiel Samuel J. Tilden. Le barman aurait alors créé ce mélange à base de whiskey, vermouth doux et bitters, qui fut si apprécié qu’on le baptisa d’après le club lui-même : le Manhattan.